LA COULEUR DU SOUFRE

Terre brûlée la ville prend des allures jaune ocre, celà est dû aux cultures du blée ou après récoltes les agriculteurs mettent le feu enfin de fertilisé le sol, le terme terre brûlée à été donner aux premiers siciliens ayant immigrés dans le Nord de l'Italie dans l'après guerre, cette image colle toujours aux gens de Pietraperzia qui ont un culte pour leurs terre, la couleur du soufre est aussi le matériau local utilisé par ses habitants pour la construction ou la restauration c'est un matériaux phare, mais les techniques de constructions utilisaient des méthodes plus moderne comme le béton ou encore les agglos ou le marbre.