La conquete de Pietraperzia est une affaire d'homme, l'union entre l'Europe et le reste du Monde soit une nécessité d'ordre physiologique avec deux rythmes de vie qui vont se fondre dans l'esprits des siciliens, deux rythmes de production avec la mise en valeur par les gens du Nord progressé à l'occupation des sols, les gens du Sud ont précédés à sa mise en valeur pour donner l'économie que nous partageons tous aujourd'hui.
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